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きものを着たい！ 縞のきものを楽しむ その2 前回に続き縞のきものを取り上げます。 今日は縞の結城紬やよろけ縞の小紋などです。 「その1」はこちら↓1．子持ち縞①子持ち縞の紬子持縞とは太い線と細い線の組み合わせが親子のように見えるところ皆さんが見たことのある鰹は上の写真だと思います。 (魚の縞模様は魚の頭から尾に向けた線を縦縞、背から腹に向けた線を横縞と言います) キレイな縦縞が数本ありますね♪ 実はこの鰹の縞模様が釣り上げられた直後だけ少し変化します！ 普段の縞模様の上に点線状に黒い線が入ります。 この線が背から腹にかけて横縞状に並んで見えますね (^^) テレビなどでは^ しばしばハガツオ（英 bonito ）と混同されるがカツオとは同科別属の関係にある。 ^ 横縞は魚体を横切る方向、縦縞は頭から尾に向けて魚体を縦断する方向。つまり、添付図は死んだ姿である。 ^ カツオが捕食する鰯の群れに海鳥が群がるため。

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カツオ 縦縞-カツオ学入門 第1章 種類と生態と生理・構造 ① 種類・形 ・分類はスズキ目サバ科カツオ属カツオ ・大型のものは全長1m・体重18kgに達する。漁獲が多いのは50cm前後。今までに漁獲された最大体長は127cmで、10年以上生きていたらしい。カツオ（秋獲り、生、100g中）の主な脂肪酸の種類 項目 分量（g） 脂肪総量 62 脂肪酸総量 47 飽和脂肪酸 15 一価不飽和脂肪酸 13 多価不飽和脂肪酸 18 1（n6）リノール酸 0084 1（n

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 NO，116カツオは釣り上げられた直後だけ縦縞が横縞に変わる 普段見ている縞は生物学上「縦縞」と呼ばれていて、 カツオが生命の危機を感じたときなど極度の興奮状態になったときだけこの縦縞が消え、 背中の部分に横縞が出ます。 海面に上がったときカツオは釣り上げられた直後だけ縦縞 大正末期～昭和初期には、 厚手の木綿で「鰹縞」という白地に青い縦縞模様のシャツとズボンの上下を着用するのが流行。 この布は各家で女性が織り、漁の無事と大漁を願いながら仕上げた愛情の込められたもので、 焼津の男衆が着用したのです。 鰹漁の基地になった鹿児島では、鰹縞のシャツを着た焼津の漁夫が目立つので 「焼津のシマシマシャツが来た」とカツオとハガツオの違い カツオ(鰹) と似ていますが、 属が違うこと（カツオはカツオ属）、背中側に縦縞があり腹に縞が無いこと、 歯が鋭いことが異なります。

カツオ （Striped tuna, Skipjack tuna, Oceanic bonito） Scientific Name ／ Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) シェア ツイート 11m SL前後になる。 紡錘形で生きている時は興奮時に縦縞が出、水揚げ時にも出る。 関連コラム カツオの当座煮 関連コラム カツオは最大で1mまで成長し、通常漁獲されるサイズは、体長40～60cmです。 マグロに比べ、細長でスリム。 背側が濃い青色、腹面が光彩を帯びた白銀色であり、頭から尾に向けて伸びる縦縞が特徴です。 「カツオ」と「マグロ」の見分け方は？ カツオの縞模様 魚の縞模様は、魚を縦にした状態での方向を見ます。 つまり、口から尾ビレに向かって表れる縞は縦縞であり、腹ビレから背ビレに向かって表れる縞は横縞になります。 カツオは平常時は縦縞を見せていますが、人間に釣り上げられそう

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目 スズキ 科 サバ 属 カツオ サイズ 全長50cm〜1m 黒潮にのって北上し、駿河湾〜東京湾周辺で漁獲される春から初夏は「初がつお」、 東北周辺でUターンして南下する秋は「戻りがつお」と呼ばれ、それぞれにおいしさが賞賛されます。 江戸っ子はカツオ 2回 《昼/夜》 両島原北 6000両 鯛 1回 《昼/夜》 両島原北 2700両 伊勢海老 1回 《夜》 両島原北 2900両 縦縞キンチャク鯛 1回 《昼》 両島原北 1400両 本マグロ 3回 《昼》 カムイ 両 オニイトマキエイ 3回 《昼》 両島原北 両 龍宮の使い カツオじゃないよ、スマだよ。 横浜丸魚株式会社 旬の食材ブログ 鮮魚課五十子社員の売場にカツオ？ よく見てみたら違いました、スマです。 カツオと姿形は似ていますが、縞模様が全然違うんです。 カツオが縦縞に対してスマは横縞

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 カツオのお腹の縦模様はカツオが死んだ時に現れるもので 一般的に見ることがあるカツオの模様は縦縞模様である。 なので横縞模様から縦縞模様に変化するのを見られるのは カツオを釣ったことがある人や漁師が多いでしょう。 さっきからヤイト、ヤイトと言ってますが、正式名称＝標準和名は「スマ」又は「スマガツオ」と言います。 ヤイトは胸鰭の下付近に点々を確認出来ると思いますが、その点々がお灸の痕＝灸（ヤイト）と言う訳です。 そして「スマ」とは縞のことで、カツオの縦縞に対してスマは横縞なカツオ。 横縞カツオが訛って、訛って、スマガツオと呼ばれるようになった6月日(月) #1171 「カツオ」の縦縞、横縞の真実 mixiユーザー(id) Javascript の設定が無効になっているため、一部の機能を利用できません。

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カツオ スズキ目 サバ科 私達がよく目にするカツオの縦縞の模様は、水揚げ後のカツオが死んだ状態のときに出る死に形相である。カツオの鱗は胸ビレの先辺りから前の方にだけあり、硬い鱗がしっかりと付いている。カツオ縦縞, カツオとは (カツオとは) 単語記事 体の色は背側は藍色、腹側は銀 白色で、腹側にはカツオの特徴とも言える縦縞模様がある。ちなみに興奮状態になると、縦縞模様から横縞模様に変化する。 熱帯・温帯海域という暖かい海を好む。

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